白姜薯食材介绍
从植物形态来看，姜薯与山药极为相似，均为缠绕藤本植物，叶心形互生，以块茎供食用或医用，块茎富含粘液质。姜薯虽属薯类，身价却并不低贱。有的前来探亲的华侨、港澳同胞回归居住地，千里迢迢，也要带上几条姜薯，好让国外乡亲尝尝。
白姜薯营养成分
姜薯有清肝明目效果，含有豊富的维生素A和钙、钾等矿物质，营养相当高。
白姜薯食用效果
温肺、益乳、益肝、健脾、和胃、补肾、润肠、养颜护肤、通血。
白姜薯适用人群
健康体质平和质的人。
白姜薯忌讳人群
糖尿病病人忌。
白姜薯选择和购买方法
形状好，硬度适合即可。皮薄光滑，薯大肉白，粉泥沾连，品上质优。
