
在自贡浓郁的当地文化熏陶下,以盐帮文化作为为引路,精钻细研,创造了能代表盐帮滋味的食品——冷吃兔。
现有休闲食品自贡冷吃兔——椒香麻辣味、香辣豆豉味、制造/精制陈皮味、滋鲜盐焗味,能满足买家不一样的口味需要。
从医学和营养学观念讲,兔肉质地细嫩,味道鲜美,营养成分高、易消化、并有保健用途。兔肉与其他畜禽肉相比,它的营养成分与消化率均居于其他各种畜禽肉类之首,含有高达24%的全价蛋白,丰富的B族维生素复合物,与铁、磷、钾、钠、钴、锌、铜等。兔肉被联合国粮农组织誉为是人类21世纪的肉类食品,在国际市场上享有盛名,被称之为“保健肉”、“美容肉”、“百味肉”、“荤中之素”等。国内是世界养殖肉兔国内,产量非常大。尤其是四川自贡为全国有名的肉兔之乡,数百年来自贡人民都有养兔吃兔肉的习惯,特别好客的自贡人招待 客人时,有无兔肉不成宴席的传统。
高蛋白、高赖氨酸、高卵磷脂、高消化率;低脂肪、低、低脲酸、低热量。
“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”,是古人对飞禽走兽类食物营养保健价值的准确概括,给予兔肉的营养成分的高度评价。国内古时候医书曾记载:“兔肉为羹亦益人”,“兔肉性平无毒,主补中益气”。《本草纲目》记载:“兔肉主治凉血,解热毒,利大肠”,等等。可见,兔肉对人有祛病健身有哪些用途。
兔肉具备四高四低的特征,四高:即高蛋白、高赖氨酸、高卵磷脂、高消化率;四低:即低脂肪、低、低脲酸、低热量。正由于兔肉营养成分高,发达的居民对兔肉的消费量非常大。如:西欧和东欧当今的人年平均兔肉消费水平2.0KG,其中,马耳别人均9.5KG、意大利6.0KG、西班牙4.0KG、法国3.0KG,而国内人均年消费不足150G(其中大多数为四川和沿海居民所消费)
自贡冷吃兔代理优势

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8、广告支持:强势广告投放力度,让走进自贡冷吃兔成为全国各地买家饮食的一个习惯。